葆加乳糖酶x3d469cn、寶施益生菌食用菌飲料堅(jiān)持，葆加營養(yǎng)劑堅(jiān)持客戶優(yōu)先。葆加注重滴劑益生菌核心技術(shù)的積累，公司寶施乳糖酶復(fù)合粉已經(jīng)擁有自有知識產(chǎn)權(quán)。

   詳細(xì)說明：什么是乳糖酶不耐受 當(dāng)人體內(nèi)缺乏足夠的乳糖酶,導(dǎo)致攝入的乳品或乳制品中的乳糖不能在小腸內(nèi)被完全分解為葡萄糖和半乳糖,未被分解的乳糖直接進(jìn)入大腸,經(jīng)大腸菌群發(fā)酵,產(chǎn)生大量酸和氣體,從而會出現(xiàn)一系列腹脹、腹瀉、腸脹氣、屁多等癥狀,這些由乳糖酶缺乏引起的癥狀被稱為乳糖不耐受。 一、發(fā)生人群 乳糖不耐癥在世界范圍內(nèi)是一種多發(fā)疾病,易發(fā)人群有以下幾種情況: (1)成年人主要是由于遺傳原因,體內(nèi)乳糖酶從出生一年后開始衰減。 (2)是先天性疾病。嬰兒在剛出生時腸道內(nèi)就缺乏乳糖酶活性,這將導(dǎo)致嚴(yán)重的腸胃系統(tǒng)失調(diào)。 (3)由于早產(chǎn)而造成嬰兒腸道低乳糖酶活性。 (4)蛋白質(zhì)熱值吸收障礙嚴(yán)重的兒童,其乳糖酶活性在一個時期內(nèi)會暫時消失。 (5)由于腸道手術(shù)等原因,造成腸粘膜損傷,使乳糖酶活性會暫時消失。 二、乳糖不耐癥發(fā)生的人種間差別 據(jù)悉,70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亞洲人受乳糖不耐癥困擾。在,根據(jù)科研人員的研究結(jié)果,成年人飲用牛乳后乳糖吸收不良的發(fā)生率高達(dá)86.7%,不耐受指數(shù)為0.9。 三、預(yù)防乳糖不耐受: 1、少量多次攝入乳制品。即使乳糖酶缺乏個體,也可耐受少量乳類(120ml至240ml),不會出現(xiàn)不耐受癥狀。限制一天中攝入乳糖總量,一般乳糖限量為12克。少量多次食用也可減輕乳糖不耐受反應(yīng),一次食用量不超過250ml為宜。只要每次飲牛奶時能掌握合理的間隔時間和每日攝入總奶量,就可避免出現(xiàn)乳糖不耐受癥狀。請注意,嬰幼牛奶過敏患者請選擇羊奶或其他奶制品。 2、通過外援補(bǔ)充乳糖酶的方式,可有效解決乳糖不耐受。 四、危害 導(dǎo)致胃腸失調(diào),造成有價值的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)損失,甚至影響到嬰幼兒的智力發(fā)育。 生產(chǎn)低乳糖乳制品是解決乳糖不耐癥問題的有效的途徑。 乳糖酶能將乳糖水解為葡萄糖和半乳糖,用于處理加工牛乳、乳清等生產(chǎn)低乳糖牛奶和低乳糖乳制品。用來治療乳糖不耐受癥。乳糖是牛乳中主要的糖成分,其含量約為5%左右。許多人體內(nèi)缺乏乳糖酶,因此他們很難消化牛奶。由于乳糖不耐受癥的普遍存在,使相當(dāng)一部分人無法消化吸收牛乳這一天然、具有良好平衡型的食品中的營養(yǎng)成分,成為阻礙我國乳品工業(yè)發(fā)展的主要障礙之一,低乳糖牛奶和低乳糖制品是解決這一問題的有效的方法,而生產(chǎn)低乳糖牛奶和低乳糖制品必須依賴一種的生物催化劑——乳糖酶。 由院士指導(dǎo)的研究小組,利用現(xiàn)代分子生物學(xué)和基因工程技術(shù),開發(fā)了一種新型的乳糖酶生產(chǎn)技術(shù)。其有效性、熱穩(wěn)定性、抗逆性和廣譜性均優(yōu)于國外商品化生產(chǎn)的乳糖酶,乳糖酶的單位表達(dá)量近6克/升,是國外商品化生產(chǎn)的基因工程曲霉的6倍,同時,表達(dá)的乳糖酶還可自行分泌到細(xì)胞外,一舉解決了乳糖酶生產(chǎn)過程中的單位產(chǎn)量低、酶后加工困難的問題。 五、如何利用乳糖酶解決乳糖不耐受反應(yīng) 乳糖酶的生產(chǎn)主要有兩種技術(shù),一種是通過酵母,一種是通過基因手段。通過酵母得出的乳糖酶,是非轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品。主要有食品級和醫(yī)藥級兩種,液體的食品級乳糖酶主要用于液體奶制品的乳糖水解。固體的醫(yī)藥級乳糖酶由于可以在酸性環(huán)境中保持活性,所以價格較貴,主要用于口服,國外很多保健類公司出品了多種口服片或膠 囊。乳糖不耐受反應(yīng)患者可以通過選擇由乳品企業(yè)直接制備好的產(chǎn)品,或者購買相應(yīng)的口服制劑來避免乳糖不耐受反應(yīng)的發(fā)生。產(chǎn)品名稱：寶施乳糖酶復(fù)合粉；品牌商標(biāo)：寶施 BiOViS；熱銷區(qū)域：全國；價格：298；