有數(shù)據(jù)顯示,2014年羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模僅為35億元,到了2016年,僅嬰幼兒配方羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模超50億元,到了2020年,嬰幼兒配方羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)超100億元。
還有一組數(shù)據(jù)顯示,目前奶山羊存欄量大約有6500萬(wàn)只,主要分布在荷蘭、法國(guó)、西班牙,另外澳洲和新西蘭各有一些,我國(guó)奶山羊存欄量大約在1200萬(wàn)只。
“世界羊奶看,羊奶看陜西。”陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王偉民在介紹羊奶粉產(chǎn)業(yè)時(shí)講到這句。數(shù)據(jù)顯示,陜西省羊奶粉年銷售收入約為35億元,市場(chǎng)零銷售額為100億到120億元,約占全國(guó)羊奶粉市場(chǎng)90%的份額,而2008年羊奶粉剛興起時(shí)總體規(guī)模僅三五億元。
羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是毋庸置疑的,業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,羊奶中很多指標(biāo)與母乳極為相似。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶類顧問駱承庠還曾指出,羊奶的綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至高于人乳。在近些年的臨床實(shí)驗(yàn)中,羊奶也被證明因?yàn)榉肿有。鄬?duì)牛奶而言營(yíng)養(yǎng)成分能更好地被吸收,而且對(duì)人體不易產(chǎn)生過敏。
哪些人在喝羊奶?
1、嬰幼兒在喝羊奶
無(wú)母乳嬰兒或者母乳量不夠的嬰兒,需要配方羊奶粉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),羊奶營(yíng)養(yǎng)豐富且容易消化吸收,是斷乳期嬰兒的代替乳品。因羊奶的乳蛋白與人乳蛋白在分子結(jié)構(gòu)上相似,在胃蛋白的作用下,形成松軟細(xì)小的絮狀物,利于消化吸收。
2、兒童、青少年在喝羊奶
兒童、青少年正是身體發(fā)育成長(zhǎng)的階段,蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素群等是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。
3、孕產(chǎn)婦在喝羊奶
孕婦所需營(yíng)養(yǎng)比一般人高,一人喝兩人補(bǔ)。孕婦在懷孕三個(gè)月后長(zhǎng)期飲用羊奶,能使胎兒發(fā)育良好,提高免疫力;產(chǎn)婦產(chǎn)生身子虛弱,需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),調(diào)理體質(zhì),羊奶營(yíng)養(yǎng)豐富,是產(chǎn)前產(chǎn)后的營(yíng)養(yǎng)食品。
4、缺鈣人群在喝羊奶
青少年兒童缺鈣者,輕者個(gè)子矮小,嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生骨骼斷裂或?qū)д樨䞍E病,老人缺鈣,會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。長(zhǎng)期飲用羊奶,可以強(qiáng)化青少年兒童骨骼,增強(qiáng)體質(zhì),亦可以改善老年人骨質(zhì)疏松癥。
5、腸胃不好,營(yíng)養(yǎng)不良者在喝羊奶
腸胃不好,營(yíng)養(yǎng)不良,需喝羊奶,身體各方面機(jī)能尢其是腸胃機(jī)能衰退者,營(yíng)養(yǎng)量的需求更高,羊奶能提供人體所需的營(yíng)養(yǎng),易于消化吸收,可迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)期飲用羊奶,能改善和保護(hù)腸胃功能,增強(qiáng)體質(zhì)。
紐貝蘭朵羊奶粉采用天然牧場(chǎng)純凈奶源,的“干濕法復(fù)合工藝”它綜合了干法工藝與濕法工藝的優(yōu)勢(shì)之處,又避免了兩者的缺點(diǎn),從鮮奶直接到奶粉,確保產(chǎn)品每一粒營(yíng)養(yǎng)素都全面平衡,鮮奶2小時(shí)抵達(dá)工廠,4小時(shí)內(nèi)完成罐裝,鮮味十足。
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