美國界面蛋白質技術有限公司（簡稱“界面公司”）總部設在美國芝加哥，是由美國博士、科學家、及企業家、等在2003年組建的以開發新一代界面蛋白質及界面生物技術及其相關產品為主的高新技術企業。作為上一個全新的在生命科學交叉領域進行產業化研究的開拓者，界面公司在經歷近一個年代的商海風雨的洗禮后已成長為一個能夠進行跨國運作的擁有運營平臺的商業綜合體。 界面公司集新產品研究開發、產業化生產、進出口貿易、及市場銷售為一體，整個運營布局（包括其各子公司的所在地理位置、具有創造性的跨國資金運作體系、生產基地的布局、外協加工與管理水平、銷售體系與市場開拓能力、倉儲與物流管理、及貿易平臺、等方面）具有其非常的可以在較短時期內進行快速裂變的商業體系（稱為“界面體系”）。 界面體系主要經營產品包括：乳制品及原料、高功能乳蛋白原料、奶酪制品、乳清蛋白原料、蛋白酶系列產品、及新型營養補充劑原料/產品。界面公司同時還是美國乳制品及原料的主要出口商，每年向世界許多主要國家出口大量的乳品及各類蛋白原料/產品 ，在上海及廈門設有進出口公司。界面公司主要包括其在美國與的各分支機構（分公司/銷售部）、聯合研究室、及與國內外戰略投資者共同組建的合資企業及原料加工基地等，可在范圍內進行蛋白資源的優化設計與產業化，同時出口產品到世界各地。 目前美國界面公司在大陸已經設立有如下分公司及合資企業： 1） 界面商貿(上海)有限公司 2） 界面（寧波）明諦生物技術有限公司 3） 界面（漳州）豐收進出口有限公司 4） 界面（福建）蛋白質技術有限公司 5） 界面（廈門）吉發生物科技有限公司 6） 界面（北京）科技有限公司 7） 界面（廈門）蛋白質技術有限公司 主要市場：美國、、韓國、日本、 泰國、德國、東南亞等地區。 核心競爭力：界面公司的創建者有豐富的大型跨國企業的工作經驗及水平的創新能力，是界面蛋白質技術、界面生物技術、及界面酶工程研究領域的綜合開拓者及該技術體系產業化應用的先驅。界面公司的主要經營產品包括：高功能性蛋白質原料及高檔乳制品、酶系列產品、及以界面生物技術為基礎的保健營養品與抗衰老系列產品。界面公司是界面蛋白質技術、界面生物技術、及界面酶工程研究領域的綜合開拓者及該技術體系產業化應用的先行者，在上個從事動物細胞表面燕窩酸的應用研究，先后歷時8年投入資金上千萬元實現燕窩酸系列產品的產業化（界面公司的燕窩酸系列產品擁有完整的自有知識產權，從關鍵原料制造到主要終端產品都具有發明保護）。 公司創建者有豐富的大型跨國企業的工作經驗及水平的創新能力，其名下有數十項國內外發明（曾經在一年內獲八項美國局批準的發明，創年度多個人美國發明行業記錄）界面分公司明締生物工程目前也已經有 6 項發明得到批準授權。界面酶工程的創立者及產業化應用的先驅，提出蛋白酶反應動力學不符合傳統的“米氏定律” 的理論，并進行了系統的論證。 新一代乳品技術及其產業化的開拓者，為上許多乳品企業提供技術服務及供應高功能性蛋白原料（界面公司同時還是上乳糖主要供應商，每年可供 上萬噸的食品級乳糖產品出口世界各地）。在上提出關于蛋白質底物熱力學相容性對轉谷胺酰氨酶反應的影響機理，為該酶的應用研究奠定理論基礎（公司主要創建者在轉谷胺酰氨酶應用方面擁有 5 項發明）。